II miejsce naszych uczniów w X Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym Literacka Kuchnia 2026
II miejsce naszych uczniów w X Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym Literacka Kuchnia 2026
W Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku odbył się konkurs kulinarny „Literacka Kuchnia". Nasi uczniowie: Natalia Horka i Robert Mroziński z klasy 1bTG brali udział jako drużyna w potyczkach z 8 zespołami z całej Polski. Ocena jury obejmowała trzy kategorie: deser, przystawka i opis literacki potrawy (książka, autor, inspiracja). Nasza drużyna wykonała przekąskę z "Echo polowania - tatar z sarny z Soplicowa" z "Pana Tadeusza" Adama Mickiewicza oraz deser "Różana miłość", czyli tartaletka z frużeliną z płatków róż i kremem cytrynowym, do której inspirację stanowił "Mały Książę", Antoine de Saint-Exupéry. Zespół naszych młodych kucharzy zajął II miejsce w kategorii zakąska. Nagrody w postaci bonu wysokości 600 zł dla uczestników i puchar są najlepszą motywacją do dalszej pracy. Honorowy patronat nad konkursem objął Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce Maciej Dobrzyniecki i Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski. W skład jury weszli uznani przedstawiciele branży kulinarnej – pomorscy kucharze pod przewodnictwem Łukasza Miecznikowskiego, który na co dzień przygotowuje posiłki dla Prezydenta RP, Karola Nawrockiego oraz szefowie kuchni z doświadczeniem zdobytym w restauracjach wyróżnionych przez przewodnik Michelin – Jacek Majcherek i Paweł Wątor. Towarzyszyli im cenieni specjaliści, tacy jak Tomasz Koprowski, Paweł Stawicki oraz Tomasz Latocha, a także renomowani cukiernicy do których należy Marek Moskwa. To wydarzenie po raz kolejny udowodniło, jak wielki potencjał tkwi w młodym pokoleniu kucharzy. Ich kreatywność, pasja oraz odwaga w eksperymentowaniu ze smakami stanowią fundament przyszłości tej branży. Gratulujemy wszystkim uczestnikom!
Opiekun Magdalena Czekajewska-Stańczyk
