Konkurs „Zero Waste” rozstrzygnięty.

Poprzedni Następny

W ramach innowacji pedagogicznej „Ekogastronomik – segreguję i nie marnuję” uczniowie klas pierwszych technikum żywienia i usług gastronomicznych przygotowali potrawy i produkty z wykorzystaniem resztek poprodukcyjnych. Na zajęciach technologii powstały m.in. pesto z natki pietruszki i koperku, chipsy z obierek od ziemniaków, szakszuka oraz kompot z obierek owoców. Na szczególną uwagę zasługuje przygotowany przez klasę 1bTG - ocet jabłkowy z obierek jabłek. Uczniowie tej klasy wygrywają za niego dzień bez pytania.
Opiekunowie: Agata Kozanecka, Hanna Pasera