Praktyka zawodowa we Włoszech w roku szkolnym 2025/2026
Kolejna grupa uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich wróciła z trzymiesięcznego stażu we Włoszech realizowanego w ramach zagranicznych praktyk zawodowych. W czerwcu 2026 r. do Limone sul Garda wyjechało 11 uczniów z różnych klas: Amelia Szczawińska z 3aTG, Sara Lewandowska i Zuzanna Kuś z 4aTH, Amelia Opas i Lawrence Kosseda z 4aTG, Julia Stachowicz, Paweł Bałys, Wojciech Mrozowicz i Paweł Zieliński z 4dTG, Dominika Niedzielska i Patrycja Szumańska z 4eTG. Młodzież realizowała praktyki w renomowanych restauracjach hotelowych, rozwijając swoje umiejętności w zakresie gastronomii i obsługi gości.
Początki pobytu za granicą wiązały się z naturalnymi wyzwaniami adaptacyjnymi. Uczniowie musieli odnaleźć się w zupełnie nowym miejscu, otoczeni obcą kulturą i nowymi ludźmi. Do największych trudności należały wymagające warunki pracy oraz warunki klimatyczne. Praca w szczycie sezonu letniego wiązała się ze zmaganiem z uciążliwymi włoskimi upałami, co wymagało od młodzieży dużej wytrzymałości fizycznej. Mimo trudnego początku staż przy współpracy z Agencją 3000 po raz kolejny okazał się ogromnym sukcesem. Uczniowie szybko zintegrowali się z nowym środowiskiem. Włoscy współpracownicy oraz praktykanci z innych krajów byli niezwykle otwarci i pomocni, co zaowocowało zawarciem licznych, międzynarodowych znajomości. Dzięki codziennej pracy w międzynarodowym zespole i bezpośredniemu kontaktowi z gośćmi hotelowymi nasi praktykanci opanowali język włoski w stopniu komunikatywnym. Poza tym młodzież zdobyła bezcenne umiejętności, które z pewnością wpłyną na ich przyszłą pozycję na rynku pracy. To życiowe doświadczenie pozostanie z nimi na lata. Trzeba podkreślić fakt, że włoscy pracodawcy wyrazili bardzo duże zadowolenie z postawy, zaangażowania i profesjonalizmu naszych uczniów. Podkreślali ich pracowitość, szybkie tempo nauki oraz wysoką kulturę osobistą. Najlepszym dowodem na sukces całego przedsięwzięcia jest fakt, że uczniowie wrócili z wyjazdu niezwykle usatysfakcjonowani i już teraz deklarują chęć powrotu do Włoch w przyszłym roku.
Koordynator praktyk we Włoszech – Katarzyna Tomczak
