Warsztaty barmańskie w ZSG-H dla chętnych

Zapraszamy wszystkich zainteresowanych uczniów naszej szkoły do zapisów na jednodniowe warsztaty barmańskie na poziomie podstawowym. Warsztaty prowadzone będą przez doświadczonego, wieloletniego barmana a zarazem sędziego barmańskiego-przedstawiciela Trójmiejskiej Szkoły Barmanów pana Ryszarda Matusiaka, który od ponad 10 lat współpracuje z naszą szkołą. Prowadzący będzie uczył technik pracy na shakerze klasycznym, bostońskim, francuskim z wykorzystaniem blendera, jak również miksowania bezpośrednio w szkle. Uczniowie dowiedzą się jak wykorzystywać składniki główne koktajli (alkohole, syropy, soki) do sporządzania drinków klasycznych i niekonwencjonalnych. Będą autorami własnych receptur koktajli. Poznają składniki dodatkowe i ich znaczenie w miksologii (mleko, jajka, przyprawy). Sprawdzą swoje umiejętności w ozdabianiu napojów za pomocą wielu składników, tworząc elementy dekoracyjne klasyczne i fantazyjne (crusty, twisty i inne).Uczniowie oprócz wiedzy i umiejętności podstawowych, mogą liczyć na wiele przydatnych, dodatkowych informacji, wskazówek i ciekawostek barmańskich ze światowych konkursów, w których uczestniczył pan Ryszard.

Termin: 6 lub 7 maj 2025r.

Czas trwania: 7 godzin (jednodniowe)

Koszt: 250 zł.

Miejsce: sala kelnerska A

Zapisy przyjmuje pani Marzena Płachcińska w terminie 23-29.04

Ilość miejsc ograniczona. Decyduje kolejność wpłat.

Opiekun: Marzena Płachcińska