Zapraszamy na szkolenia z zakresu cukiernictwa

W roku szkolnym 2021/2022 w naszej szkole odbędą się szkolenia z zakresu cukiernictwa. Szkolenia będą odbywały się cyklicznie raz w miesiącu. Tematyka szkoleń:

- Zasady sporządzania i dekoracji deserów

- Torty – wypiek i dekoracja

- Zasady wypieku chleba i pieczywa tradycyjnego

- Monoporcje – sporządzanie, dekoracja

- Tartaletki – sposoby wykańczania w nowoczesnych cukierniach

Szkolenia organizowane będą przy współpracy z firmą Kuma i będą całkowicie darmowe. Poprowadzą je technologowie firmy Kuma.

W szkoleniu może uczestniczyć maksymalnie 25 uczniów. Uczniowie, którzy wykażą się największą kreatywnością i zaangażowaniem w trakcie szkoleń, zostaną zaproszeni na warsztaty wyjazdowe do jednego z najlepszych zakładów cukierniczych w Polsce (Barbara Luijckx sp. z o.o./Inowrocław Barry Callebaut Polska/Łódź), po ukończeniu których uzyskają certyfikaty.

Najbliższe szkolenie „ Zasady sporządzania deserów” odbędzie się 8 października na warsztatach szkolnych o godzinie 14.00

Zapisy na szkolenie: u p. Ewy Gajdemskiej lub Agaty Kozaneckiej.

Chęć udziału można zgłosić także drogą mailową na adres zsgkozanecka@gmail.com

Kolejne terminy i tematyka szkoleń zostaną podane na stronie internetowej szkoły.