Targi HOST 2026 wycieczka edukacyjna z projektu Akcja- kwalifikacja 3.0
4 listopada grupa 44 uczennic/uczniów naszej szkoły uczestniczyła w wycieczce na targi branży hotelarskiej i gastronomicznej odbywające się w Cukrowni Żnin. Wycieczka została zrealizowanej z projektu „Akcja- kwalifikacja 3.0”. Wydarzenie skupia praktyków branży HORECA i jest okazją do wymiany doświadczeń, rozmów, udziału w panelach dyskusyjnych, prezentacjach, konkursach i warsztatach tematycznych.
Nasi uczniowie mieli możliwość zapoznania się z ofertą produktów, zdobyć wiedzę z zakresu nowych trendów branżowych oraz poznawać i degustować smaki tradycyjne i mniej znane np. kawior, matcha, czarna pasta czosnkowa i wiele innych. Można było porozmawiać i zrobić sobie zdjęcia z ikonami gastronomii Kurtem Schellerem i Karolem Okrasą oraz twórcą i prezesem polskiej grupy hotelowej Arche - panem Władysławem Grochowskim. Każdy znalazł coś dla siebie. Był też czas na odpoczynek z filiżanką aromatycznej kawy w hotelowym chill room. Tych, którzy byli pierwszy raz w Cukrowni Żnin zachwycił industrialny design oraz wielkość powierzchni obiektu.
Podczas HOST-u odbywał się też konkurs kulinarny dla uczniów szkół gastronomicznych. W takim wydarzeniu nie mgło zabraknąć naszego konkursowego duetu Agata Zawadka & Kornel Byzdra. Przez cały czas trwania konkursowego live cooking podglądaliśmy co przygotowują, podziwialiśmy jak pracują, dopingowaliśmy i trzymaliśmy kciuki. Agata i Kornel zajęli 1. miejsce i zdobyli nagrodę główną. Podziwiamy ich profesjonalizm, gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
Organizatorem wyjazdu było Biuro Turystyki, Szkoleń i Konferencji Visite.pl z Bydgoszczy.
Opiekunowie: Mariola Ruge, Iwona Januszewska, Sławomir Kucharski, Sebastian Wagner
