V Jubileuszowa Edycja Wojewódzkiego Konkursu Mistrzowie w Swoim Fachu
18 listopada 2026 roku odbędzie się V Jubileuszowa Edycja Wojewódzkiego Konkursu „Mistrzowie w swoim fachu”, organizowanego przez Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy pod hasłem „Zakochaj się w gęsinie – kulinarne serce regionu”. Celem konkursu jest promowanie tradycji kulinarnych Kujaw i Pomorza, rozwijanie umiejętności zawodowych młodzieży oraz popularyzacja gęsiny jako ważnego elementu regionalnego dziedzictwa gastronomicznego. Uczestnicy przygotują potrawy z mięsa gęsiego, a także sprawdzą wiedzę i zdolności sensoryczne.
Z dumą informujemy, że wydarzenie zostało objęte patronatami honorowymi przez:
Wojewodę Kujawsko - Pomorskiego Pana Michała Sztybla
Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego Pana Piotra Całbeckiego
Prezydenta Miasta Bydgoszczy Pana Rafała Bruskiego
Patronat medialny: Papaja.pl – Agnieszka Ochniak
Patronat branżowy: Stowarzyszenie Kucharzy Kujaw i Pomorza.
Umiejętności uczestników ocenią doświadczeni przedstawiciele branży gastronomicznej: Rafał Godziemski, Michał Zieliński, Jakub Klorek, Piotr Lenart oraz Adam Rzęski.
Organizację wydarzenia wspierają: Instytut Zootechniki – PIB Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, P.D. Drobex, Kino HELIOS Bydgoszcz, Park Hotel Bydgoszcz, Spółdzielnia Gastronomiczna w Bydgoszczy, Siejemy, LODO Profesjonalne Wyposażenie Gastronomii, Gospodarstwo Agroturystyczne „Śliwkowy Sad”, Piekarnia–Cukiernia Krzysztof Poćwiardowski, Cukiernia SOWA, oraz Profundal i GastroSystem Marcin Pawłowski.
Partnerem wydarzenia jest Centrum Nauki i Kultury Młyny Rothera w Bydgoszczy, gdzie odbędzie się uroczyste podsumowanie konkursu i wręczenie nagród.
Serdecznie dziękujemy wszystkim Patronom Honorowym, Sponsorom i Partnerom za wsparcie naszego przedsięwzięcia!
Organizatorki: Magdalena Czekajewska- Stańczyk i Barbara Nicińska
